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Gâteau à l'huile d'olive

Un gâteau élégant digne d'un grand restaurant, prêt en 2 temps 3 mouvements!
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Préparation 15 minutes
Cuisson 55 minutes
Plat Dessert
Cuisine Italienne
Portions 10
Calories 334 kcal

Ingrédients
  

  • ¾ tasse huile olive
  • 4 œufs
  • 1 tasse sucre
  • 1 tasse ricotta
  • 1 ¾ tasse farine d’amande
  • ¾ tasse polenta
  • 2 c. à thé poudre à pâte
  • 1 c. à thé sel

Préparation
 

  • Préchauffer le four à 340 °F. Beurrer un moule de 10 pouces.
  • Dans un bol, mélanger avec un fouet l’huile d’olive et les œufs. Ajouter le sucre. Ajouter la ricotta. Ajouter les ingrédients secs.
  • Verser dans le moule préparé et cuire 45-60 minutes.

Notes

Se conserve pratiquement une semaine à température ambiante. 
Keyword huile d'olive, restaurant